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筍掘り2010/4/3

本日は矢木沢倶楽部の富山ベースに筍掘りに行ってきました。ポカポカ陽気で筍もグングンと伸びているようです。

竹藪を歩き、足の裏で地面を探すと、ほんの少し頭を出した筍が見つかります。スコップやツルハシで掘り起こします。採ったら早速薪ストーブで糠を入れてあく抜きに煮ます。アルミホイルにくるんで焚き火で焼くと春の味が広がります。お昼ご飯はセリのおにぎりと豚汁をご馳走になりました。山菜の食感が良いですね。

自宅に帰って、茹でたての筍の刺身で一杯。抜群に旨いです。筍ご飯は春の味です。

画像は筍掘りの面々、矢木沢倶楽部富山ベースでの野外ご飯など。

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サーフカヤック」カテゴリの記事

コメント

わぁ~。
すばらしい、ロケーション。
おっと、初めての書き込みです。
よろしくです。
S田総長の富山ベース、今月中には、行かなければ、赤いアポロ積んで、漕ぎがてら。
隊長、今年は、おいらは、なかなか漕げません、4月からは、毎週末漕ぎを念じつつ、
今日も、仕事。
うぅ~。
海は、逃げない。
でも、、、、
老い先短いおいらは、体力と、ボケとの時間との戦いです。

投稿: れんじ | 2010年4月 4日 (日) 11時07分

れんじさん、こちらこそよろしくお願いします。
採りたての筍は美味しいですよ~。今月中にまた採りに行きます。近くの岩井海岸のユルユル波でアポロ5乗りましょう。

投稿: ヤギサワ | 2010年4月 4日 (日) 14時22分

どうもです。
富浦ベースの将軍様に上納金を収めなくては、アポロ君乗り辛いです。
岩井海岸で上陸の時、乗っちゃいました。
レジェンドで、前転180度のこわ~い、経験ありです。
日時相談に乗ってください。
独り言
まだ、仕事終わらず、また、ヤマト運輸持ち込みか~。
ふぅ~。

投稿: れんじ | 2010年4月 4日 (日) 15時12分

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